Compota de frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 6 peras pequenas (1 quilo) sem casca, cortadas em oito gomos cada uma
- 2 xícaras de uva-passa preta (300 gramas)
- 2 xícaras de uva-passa branca (300 gramas)
- 1 e 1/2 litros suco de laranja ou tangerina
- 500 gramas de damasco seco
- 1 pedaço de canela em pau
- 3 anises-estrelados
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande, cozinhe todos os ingredientes em fogo alto, mexendo com uma colher de pau, até a pera ficar macia (cerca de 10 minutos). Deixe esfriar. Coloque numa tigela, cubra com filme plástico e guarde na geladeira por cerca de 4 horas. Transfira para uma taça grande e sirva em seguida. se quiser, acompanhe com o sorvete de sua preferência.
Rendimento: mais de 4 pessoas
