Receita do caderno
Compota de goiaba
Ingredientes: 2 dúzias de goiabas 1 quilo de açúcar cravo canela
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar e partir ao meio as goiabas. Tirar a polpa. Levar ao fogo, em uma panela com bastante água. Deixar ferver. Estando macias, tirar desta panela e colocar em uma vasilha com água fria, onde deverão ficar durante 6 horas. Fazer, à parte, uma calda rala e colocar as goiabas para ferver. Tirar, então, do fogo. No dia seguinte, tornar a levar ao fogo, para apurar a calda, até ficar bem grossa.
