Compota de Goiaba Caseira: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Lave bem as goiabas. Descasque-as cuidadosamente com uma faca pequena.
2. Corte cada goiaba ao meio e, com o auxílio de uma colher pequena, retire todas as sementes. Reserve as goiabas sem sementes.
3. Em uma panela média, adicione o açúcar e cerca de 1/2 xícara de água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva e a calda atinja o ponto de fio brando (quando, ao levantar a colher, a calda forma um fio que se quebra facilmente).
4. Junte as goiabas descascadas e sem sementes à calda na panela.
5. Cozinhe em fogo baixo a médio, mexendo delicadamente de vez em quando para não desmanchar as goiabas, até que elas fiquem macias e a calda engrosse, atingindo a consistência desejada de compota.
6. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir. Armazene em potes esterilizados na geladeira.