Compota de Maçã Belga com Frutas Secas: Receita Simples
"Prepare uma deliciosa Compota de Maçã Belga caseira com frutas secas. Receita fácil, saudável e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o sabor!"
🛒 Ingredientes
- 1 kg de maçãs
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 2 xícaras de água
- 100 g de uvas passas
- 150 g de damascos secos
- 1 saquinho de chá preto
🔥 Modo de Preparo
Lave bem as maçãs. Descasque-as e reserve metade das cascas. Corte as maçãs em cubos de aproximadamente 2x2 cm e coloque-as em um recipiente que possa ir ao forno.
Em uma panela pequena, coloque 1 xícara de água para ferver. Assim que ferver, adicione as cascas de maçã reservadas. Ferva por 2 minutos e desligue o fogo. Coe e reserve o chá de maçã.
Em outra panela, ferva a água restante (1 xícara). Desligue o fogo e adicione o saquinho de chá preto, deixando em infusão por cerca de 5 minutos para obter um chá bem forte. Coe e reserve.
Pique grosseiramente os damascos secos.
Ao recipiente com as maçãs picadas, adicione as uvas passas e os damascos picados. Salpique com a noz-moscada.
Regue a mistura de frutas com o chá preto coado e o chá de maçã coado.
Cubra o recipiente com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C (temperatura média).
Asse por 2 horas, misturando delicadamente a cada 30 minutos para garantir um cozimento uniforme.
Retire do forno, deixe esfriar completamente e conserve na geladeira. Sirva fria.
