Receita do caderno

Compota de mamão formosa

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de açúcar 1 mamão formosa picado

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1/2 xícara de chá de açúcar1 mamão formosa picado

Vamos cozinhar

Coloque em uma panela o açúcar e 1 xícara de chá de água. Mexa até o açúcar dissolver. Leve a panela ao fogo e deixe por 15 minutos. Incorpore os pedaços de mamão. Retire do fogo. Tampe a panela e deixe a compota descansar por 10 minutos. Transfira a compota para uma tigela. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas antes de servir. No momento de servir, coloque a compota de mamão em taças e acompanhe com sorvete de creme. Se preferir, decore com xarope de groselha e hortelã.
Rendimento: 4 porções

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