Compota de mamão verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo 300 gramas de mamão verde, descascado e cortado em cubinhos
- 3 1/4 xícaras de chá de açúcar
- 6 cravos da índia inteiros
- 6 pauzinhos de canela
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com água, até levantar fervura. Adicione os cubinhos de mamão e deixe levantar fervura novamente. Escorra bem, espere esfriar e esprema entre as mãos para retirar o excesso de líquido. Coloque o mamão de volta na panela, adicione o açúcar, os cravos e a canela. Deixe cozinhar em fogo brando por uns 45 minutos ou até ficar transparente e a calda não ficar muito espessa. Sirva esta compota fria.
Rendimento: 20 porções
