Receita do caderno
Compota de manga com pimenta
Ingredientes: 1 xícara de chá de manga em pedaços 1/2 xícara de chá de pimenta biquinho 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou maçã 3 xícaras de chá...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata no liquidificador a manga em pedaços, o vinagre, a água, o açúcar mascavo, o açúcar e o sal. Despeje em uma panela, acrescente os cravos, a canela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Acrescente a manga em lascas e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e misture a pimenta. Espere esfriar e sirva em seguida ou mantenha em um vidro esterilizado na geladeira por até 7 dias.
