Receita do caderno
Compota de Maracujá
Ingredientes: Casca de 6 maracujás 2 colheres sopa polpa e sementes de maracujá 2 xícara de açúcar 3 xícara de água 1 canela em pau 4 cravos da índia
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar os maracujás, cortar ao meio e retirar a polpa e as sementes. Levar as cascas ao
- congelador, até que fiquem bem durinhas e então retirar a pele amarela, com uma faca de
- serrinha, deixando somente a parte branca. Cobrir com água e deixar de molho de um dia
- para outro, trocando a água de vez em quando. No dia seguinte, escorrer a água e colocar
- todos os ingredientes em uma panela, para cozinhar e apurar a calda.
