Compota de pesach
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 250 gramas de uva passa sem sementes
- 1/2 litro de vinho branco doce
- 250 gramas de damasco seco
- 1/2 quilo de ameixas pretas
- 1/2 litro de água
- casca de 1/2 limão
- 6 paus de canela
- 6 cravos-da-índia
🔥 Modo de Preparo
Deixar as frutas de molho em água por 2 horas. Misturar todos os outros ingredientes
e levar ao fogo por 2 minutos. Colocar as frutas escorridas e cozinhar por 20 minutos.
Retirar as frutas e deixar a calda ferver até se reduzir à metade. Coar a calda e
despejar sobre as frutas. Conservar na geladeira até o momento de servir. Preparar de
véspera.
