Receita do caderno

Compota de uva

Ingredientes: 1 quilo de uvas benitaka 1 xícara chá de açúcar 5 anises-estrelados

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 quilo de uvas benitaka1 xícara chá de açúcar5 anises-estrelados

Vamos cozinhar

Retirar as uvas do cacho, lavar, colocar numa panela e juntar o açúcar e o
anis-estrelado. Tampar a panela, levar ao fogo baixo e cozinhar por 15 minutos, ou até as
uvas ficarem macias e com uma calda encorpada. Retirar do fogo. Assim que amornar, colocar
numa compoteira e levar para gelar. Se preferir, servir com queijo branco.

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