Coquetel de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de camarões pesados sem as cascas, já limpos
- Maionese:
- 2 colher sopa de creme de leite
- 2 colher sopa de conhaque
- 4 colher sopa de catchup
- 1 colherinha (café) de mostarda
- 1 copo de óleo de amendoim
- gotas de molho inglês
- vinagre
- 1 gema
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os camarões na água e sal. A seguir, preparar a maionese: colocar a gema numa
tigela com um pouco de sal e a mostarda. Misturar e adicionar o óleo gota a gota, batendo
sem cessar. Quando o óleo acabar, se a maionese estiver muito espessa, acrescentar
algumas gotas de vinagre. Adicionar o catchup, molho inglês, conhaque e mexer muito bem.
Misturar então os camarões e colocar em taças. Levar ao refrigerador até o momento de
servir.
