Coquetel de Camarão com Iogurte Light: Receita Fácil e Leve
"Surpreenda com este Coquetel de Camarão com Iogurte! Uma receita leve, cremosa e fácil de preparar, perfeita como entrada sofisticada. Delicie-se!"
🛒 Ingredientes
- 500g de camarão médio, limpo
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de gim
- 1 colher (chá) de sal (para temperar o camarão)
- 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado
- 1/2 lata (100g) de creme de leite light
- 1 pitada de sal (para o molho)
🔥 Modo de Preparo
1. Tempere os camarões com 1 colher (chá) de sal e deixe-os marinar por cerca de 10 minutos para absorverem o sabor.
2. Em uma panela, ferva aproximadamente 1 xícara de água. Adicione os camarões temperados e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficarem rosados. Escorra a água e reserve os camarões.
3. Em uma tigela separada, misture o iogurte natural desnatado, o creme de leite light, o molho inglês, o ketchup, o gim e a pitada de sal. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
4. Separe 4 camarões inteiros para a decoração final. Pique o restante dos camarões em pedaços médios, não muito pequenos.
5. Adicione os camarões picados ao creme de iogurte e misture delicadamente.
6. Distribua o creme com camarões em taças individuais. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora para firmar e gelar bem.
7. No momento de servir, decore cada taça com um camarão inteiro reservado.
