Receita do caderno

Coquinho queimado para festa junina

Ingredientes: 4 xícaras de chá de coco, sem casca cortado em cubinhos de 1 cm 2 xícaras de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

4 xícaras de chá de coco, sem casca cortado em cubinhos de 1 cm2 xícaras de chá de açúcar1/2 xícara de chá de água

Vamos cozinhar

Primeiro, fure o coco e retire toda a água. Quebre-o com um martelo. Retire a polpa com a ajuda de uma faca pequena. Corte-o em quadradinhos e reserve. Numa panela média, coloque todos os ingredientes. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até a calda secar um pouco. Abaixe o fogo, continue mexendo até o coco ficar cozido e dourado. Retire do fogo e espalhe sobre uma superfície seca. Deixe esfriar.

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