Cornetas de chantilly com amora
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 400 gramas de massa folhada laminada
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 clara média
- Recheio:
- 1 caixinha de creme de leite bate chantilly 250 gramas
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- Para decorar:
- Amoras e tomilho-limão
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Massa:
Disponha a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e abra formando uma retângulo (50 cm x 20 cm). Corte a massa em 12 tiras (1,5 cm de largura x 20 cm de comprimento). Reserve. com a manteiga unte 12 canudinhos de alumínio. Enrole as tiras de massa nos canudinhos de alumínio. Reserve. Coloque a clara em uma tigela e bata rapidamente. Pincele as massas com a clara batida e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Arrume na assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até a massa dourar levemente. Retire do forno. Deixe a massa esfriar e desenforme as cornetas com cuidado. Reserve.
Recheio:
Despeje o creme de leite e o açúcar na tigela da batedeira e bata por 3 minutos ou até obter um chantilly e transfira para um saco de confeiteiro com bico perlê. Distribua o creme de chantilly nas cornetas. Decore com amora e tomilho-limão.
