Receita do caderno
Creme assado de ovos com especiarias
Ingredientes: 1 pitada de especiarias em pó (canela e noz-moscada) 1/2 xícara de chá de leite condensado (150 ml) 2 xícaras de chá de leite integral 1/2 xícara...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno à temperatura média (200°C). Leve ao fogo uma panela com o leite, o leite de coco e as especiarias até ferver. Retire do fogo e reserve. Bata por 10 minutos na batedeira as gemas com o leite condensado. Despeje, aos poucos, o leite sobre o creme de ovos e misture até ficar homogêneo. Distribua em 8 potes refratários com capacidade para 100 ml cada um. Coloque os potes numa assadeira e leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora e 15 minutos, ou até dourar a superfície e o creme ficar firme. Retire do forno e sirva quente ou frio. Se preferir, decore com caramelo.
- Rendimento: 8 potinhos
