Creme Belga com morangos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 5 colheres de (sobremesa) de açúcar
- 30 gramas de gelatina de morango
- 1 colher de sopa de manteiga
- 300 gramas de morango
- 1 pacote de natas
- 2 latas de leite
- Leite condensado
- 200 ml de água
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Começar por dissolver a gelatina em 50 ml de água morna e reservar. Misturar o leite condensado, o leite (tomar por medida a lata de leite condensado), as gemas, o amido, a manteiga e levar ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme. Colocar num pirex transparente e reservar. Cortar os morangos em pedaços e misturar com a água e o açúcar. Levar ao fogo e deixar ferver até obter uma calda consistente. Resfriar e colocar por cima do creme. Bater as natas em chantilly e misturar à gelatina (que já deverá estar fria). Colocar por cima do morango, formando a última camada do doce. Decorar com morangos e levar a geladeira.
