Creme Chinês de Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de margarina
- 6 colher sopa de açúcar
- 2 xícara de água quente
- 1 abacaxi pérola cortado em cubinhos
- 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 3 copos de leite
- 3 gemas
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o abacaxi e 3 colheres sopa de açúcar e levar ao fogo por 15
minutos. Em outra panela, colocar o leite, o leite condensado, a margarina, as gemas e o
amido de milho. Levar ao fogo mexendo sem parar até obter um creme. Reservar. Dissolver a
gelatina na água quente e reservar. Bater as claras em neve, acrescentar 3 colheres
(sopa) de açúcar e a seguir misturar na gelatina derretida. Vai ficar tudo bem líquido.
Não se preocupe. Está certo. Em um pirex, despejar o creme, dispor os cubinhos de
abacaxi por cima e por último acrescentar a mistura das claras com a gelatina. Levar para
gelar por cerca de 2 horas.
