Receita do caderno
Creme de Abacaxi Cremoso: Sobremesa Fácil e Refrescante
Prepare um delicioso Creme de Abacaxi com merengue em camadas! Uma sobremesa fácil, refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos!
Seja o primeiro a avaliarPreparo30 min
Cozimento15 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e as gemas até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar levemente. Retire do fogo e reserve, deixando esfriar.
- Em uma forma refratária ou travessa, distribua o abacaxi em calda picado (certifique-se de escorrer bem a calda).
- Despeje o creme reservado e já frio sobre o abacaxi, espalhando uniformemente.
- Em outra tigela limpa, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- Adicione o açúcar e o creme de leite às claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
- Espalhe essa cobertura de merengue sobre o creme na travessa, formando a última camada.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de servir para que o creme e o merengue firmem completamente.
