Creme de Abacaxi Cremoso: Sobremesa Fácil e Refrescante
"Prepare um delicioso Creme de Abacaxi com merengue em camadas! Uma sobremesa fácil, refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 1 lata de abacaxi em calda (picado, sem a calda)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida da lata de leite condensado) de leite integral
- 3 gemas
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e as gemas até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar levemente. Retire do fogo e reserve, deixando esfriar.
3. Em uma forma refratária ou travessa, distribua o abacaxi em calda picado (certifique-se de escorrer bem a calda).
4. Despeje o creme reservado e já frio sobre o abacaxi, espalhando uniformemente.
5. Em outra tigela limpa, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
6. Adicione o açúcar e o creme de leite às claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
7. Espalhe essa cobertura de merengue sobre o creme na travessa, formando a última camada.
8. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de servir para que o creme e o merengue firmem completamente.
