Receita do caderno
Creme de ameixa
Ingredientes: 300 gramas de ameixa 5 colheres de amido de milho 1 lata de leite condensado 2 litros de leite 1 coco ralado Açúcar a gosto 2 claras
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Despejar o leite numa panela grande, colocar o açúcar e desmanchar o amido de milho no
- leite. Deixar ferver, mexendo sempre até cozinhar e ficar no ponto.
- Calda:
- Retirar as ameixas do caroço e reservar. Guardar algumas ameixas, e pegar os caroços.
- Colocar um pouco de água, adoçar e deixar ferver até ficar uma calda. Forrar uma forma
- grande com a calda, colocar o creme por cima, pegar as ameixas que reservou e colocar na
- forma. Bater as 2 claras em neve com um pouquinho de açúcar e passar por cima. Levar ao
- forno até dourar.
