Creme de ameixas vermelhas em camadas
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de ameixas vermelhas (ciruelas)
- 200 gramas de bolacha tipo Maria, maisena ou de leite diet
- 1 medida de leite condensado diet
- 1/2 garrafinha (250 gramas) de creme de leite fresco
- 5 folhas de gelatina incolor
- 3 envelopes de adoçante
🔥 Modo de Preparo
Ponha as folhas de gelatina para demolhar, siga as instruções do fabricante. Lave e descasque as ameixas, retire-lhes o caroço, coloque-as no liquidificador, junte o leite condensado, bata até obter um creme homogêneo. Junte a gelatina já derretida e volte a bater ligeiramente, apenas para incorporar, coloque a mistura em uma tigela. Pique as bolachas até ficarem quase em pó. Reserve duas colheres de (sopa). Bata o creme de leite em chantilly bem firme com o adoçante e envolva-o delicadamente na mistura das ameixas. Num recipiente fundo, que possa ser usado para ir à mesa, disponha camadas alternadas de creme de ameixa e bolacha sendo que a última camada deve ser de creme. Leve à geladeira até ficar firme. Na hora de servir polvilhe com o pó de bolacha reservado.
