Creme de banana com coco e sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 banana-nanica madura
- 3 colheres de sopa de coco ralado desengordurado e sem açúcar
- 4 bolas de sorvete sabor Napolitano
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- 1 colher e meia sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 pau de canela
- Canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira média, em fogo médio, por 2 minutos. Coloque o coco ralado e doure, mexendo sempre. Reserve. Bata, no liquidificador, o leite, a banana, o adoçante e o amido de milho por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Em uma panela média, coloque a mistura reservada, a canela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Misture metade do coco reservado e divida entre 4 taças para sobremesa. Reserve na geladeira por 1 hora ou até gelar.
Montagem:
Em cada taça reservada, coloque 1 bola do sorvete Napolitano, polvilhe o restante do coco ralado e decore com uma folha de hortelã. Sirva em seguida.
