Creme de Café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 9 colheres sopa de café em pó
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 litro de leite fervente
- 3 copos de açúcar
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Juntar o café ao leite, e deixar em infusão por 10 minutos. Passar por um guardanapo
molhado e reservar. Bater o açúcar com as gemas até formar um creme claro e fofo.
Acrescentar a farinha e a infusão de café. Mexer bem com colher de pau. Levar ao fogo
baixo, sem parar de mexer até ferver e engrossar. Colocar em tacinhas e deixar esfriar.
Levar é geladeira antes de servir.
