Receita do caderno
Creme de Café
Ingredientes: 9 colheres sopa de café em pó 1 copo de farinha de trigo 1 litro de leite fervente 3 copos de açúcar 2 gemas
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Juntar o café ao leite, e deixar em infusão por 10 minutos. Passar por um guardanapo
- molhado e reservar. Bater o açúcar com as gemas até formar um creme claro e fofo.
- Acrescentar a farinha e a infusão de café. Mexer bem com colher de pau. Levar ao fogo
- baixo, sem parar de mexer até ferver e engrossar. Colocar em tacinhas e deixar esfriar.
- Levar é geladeira antes de servir.
