Creme de caramelo de microondas

Modo de preparo

1. Em um refratário, misture 1/2 xícara de chá de açúcar com 1 colher de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta. Junte o resto da água e volte ao micro-ondas por mais 4 minutos ou até obter um caramelo levemente dourado. Retire e reserve. Em outro refratário, misture o leite e a baunilha. Mexa bem e leve ao micro-ondas por 5 minutos, em potência alta. Bata os ovos ligeiramente, peneire e adicione à mistura de leite. Acrescente o resto do açúcar e misture bem até dissolver. Despeje sobre o caramelo e leve ao micro-ondas por 10 minutos, em potência baixa. O creme deve ficar firme, mas não duro. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.
2. Rendimento: 6 Porções