Creme de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa bem cheias, de açúcar
- 4 colher de leite e mais 1/2 litro
- 9 tabletes de chocolate dos grandes (doce)
- 200 gramas de creme de Chantilly
- 6 folhas de gelatina branca
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Fazer um creme com as gemas, o açúcar e as 4 colheres de leite e levar ao fogo para engrossar. Derreter, à parte, o chocolate no 1/2 litro de leite e juntar ao creme. Derreter a gelatina em 1/2
xícara chá de água fervendo e juntar ao creme, já misturado com o chocolate. Colocar por último as claras batidas em neve. Despejar em uma forma molhada ou untada com azeite fino e coloque para gelar. Quando pronto, desenformar e rodear com creme de Chantilly.
