Creme de Chocolate com flor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colheres sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara chá de creme de leite fresco
- 1/4 xícara chá de açúcar
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- flores comestíveis
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Levar ao fogo médio o
creme de leite fresco e o chocolate. Mexer até ferver o creme e o chocolate derreter.
Retirar do fogo e misturar o creme de gemas até ficar bem homogêneo. Voltar ao fogo por
1 minuto para terminar o cozimento, sempre mexendo. Despejar o creme nos copinhos e deixar
esfriar. Levar à geladeira coberto com filme plástico. Servir gelado, decorado com
chantily e a flor comestivel.
