Creme de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de suco de laranja coado
- 3 colher sopa cheias de amido de milho (50grs)
- 1 colher chá rasa de essência de laranja
- 1 colher de manteiga sem sal
- 1 colher de raspas de laranja
- 2 colher de licor Curaçao
- 500 ml de leite em temperatura ambiente
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas peneiradas
- Outros Ingredientes:
- 300 gramas de creme de leite fresco batido com 1/4 xícara de açúcar refinado
- Canela em pó para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Misturar em panela o leite, gemas, leite condensado, creme de leite, suco de laranja e
amido de milho. Levar ao fogo, mexendo sempre até formar um creme espesso. Desligar o
fogo, acrescentar a manteiga, a essência, raspas de laranja e licor. Deixar esfriar.
Montagem:
Em taça de pé alto, intercalar camadas de creme de laranja, biscoitos levemente
umedecidos no leite e açúcar, chantilly, bananas caramelizadas picadas em rodelas e
canela até terminarem os ingredientes, finalizando com chantilly. Decorar por cima com as
bananas em rodelas.
