Receita do caderno

Creme de leite caseiro

Ingredientes: 125 gramas de gordura vegetal hidrogenada 6 colheres de sopa de leite em pó 100 gramas de manteiga sem sal 500 ml de água 2 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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125 gramas de gordura vegetal hidrogenada6 colheres de sopa de leite em pó100 gramas de manteiga sem sal500 ml de água2 gemas

Vamos cozinhar

Em uma panela, coloque a água, as gemas, o leite em pó, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Coloque no liqüidificador, junte a manteiga, a gordura vegetal e bata por 2 minutos. Coloque em um pote hermeticamente fechado e leve à geladeira por 24 horas.
Rendimento: 3 xícaras

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