Creme de manga e coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 mangas grandes ou 3 médias
- 2 colher sopa de coco ralado para enfeitar
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara chá de creme de leite fresco gelado
- folhas de hortelã para decorar
- 200 ml de leite de coco
- caldo de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Descascar as mangas, cortar em pedaços e colocar no liquidificador junto com o leite
de coco, 3/4 do açúcar e o caldo de limão. Despejar este creme em uma tigela e reservar.
Bater o creme de leite gelado e o restante do açúcar em ponto de chantilly. Com
delicadeza, incorporar o creme de leite batido ao purê de mangas e levar à geladeira. No
momento de servir, enfeitar com coco ralado e folhinhas de hortelã.
