Receita do caderno
Creme de papaia com calda de chocolate
Ingredientes: 3 mamões-papaia maduros e firmes 2 colheres de sopa de licor de cassis 2 colheres de creme de leite 200 ml de leite condensado Suco de 1 limão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Calda:
- Junte o achocolatado, o açúcar e o leite em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até encorpar. O tempo é cerca de oito minutos. Junte a cachaça e reserve até esfriar. Bata a polpa do mamão, o creme de leite, o leite condensado, o suco do limão e o licor de cassis no liquidificador
- Montagem:
- O creme pode ser servido na própria casca do mamão. A sugestão é na hora de abrir a fruta cortá-la em ziguezague para obter um efeito decorativo. Se preferir, sirva em taças. Finalize com a calda de chocolate.
