Creme de papaia com calda de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 3 mamões-papaia maduros e firmes
- 2 colheres de sopa de licor de cassis
- 2 colheres de creme de leite
- 200 ml de leite condensado
- Suco de 1 limão
- Calda:
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 2 a 3 colheres de cachaça
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
🔥 Modo de Preparo
Calda:
Junte o achocolatado, o açúcar e o leite em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até encorpar. O tempo é cerca de oito minutos. Junte a cachaça e reserve até esfriar. Bata a polpa do mamão, o creme de leite, o leite condensado, o suco do limão e o licor de cassis no liquidificador
Montagem:
O creme pode ser servido na própria casca do mamão. A sugestão é na hora de abrir a fruta cortá-la em ziguezague para obter um efeito decorativo. Se preferir, sirva em taças. Finalize com a calda de chocolate.
