Receita do caderno
Creme Gelado
Ingredientes: Caramelo: 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar Creme: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (a mesma medida) 1 colher de sopa de amido de milho...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Caramelo:
- Leve ao fogo o açúcar até formar um caramelo.
- Creme:
- Junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio até ficar um creme grosso (por 8 ou 10 min).
- Chantilly:
- Bata 500 ml de creme de leite com 1/2 xícara de chá de açúcar até obter uma consistência de chantilly.
- Para a montagem:
- Espalhe o caramelo no fundo de um refratário (21 cm x 18 cm x 5 cm). Faça uma camada com o creme e cubra com o chantilly. Polvilhe coco ralado fresco. Sirva gelado.
