Creme patissiere
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de (sobremesa) de farinha de trigo
- 1 colher de (sobremesa) de amido de milho
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 colheres de sopa açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em um panela, aqueça o leite, a baunilha e metade do açúcar até ferver. Reserve. Com o auxílio de uma batedeira, bata as gemas, com o restante do açúcar até branquear. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, bata mais um pouco e coloque o leite quente aos poucos, misturando sempre. Volte à mistura para a panela, aqueça em fogo baixo, mexendo até a mistura engrossar. Ferva por alguns minutos. Envolva uma fôrma com plástico filme e coloque o creme. Leve para gelar.
