Receita do caderno

Creme pilon

Ingredientes: 1 tablete de chocolate amargo de 250 gramas 1 colher sopa de água 200 gramas de açúcar 200 gramas de manteiga 4 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 tablete de chocolate amargo de 250 gramas1 colher sopa de água200 gramas de açúcar200 gramas de manteiga4 ovos

Vamos cozinhar

Levar ao fogo, em banho-maria, para derreter o chocolate, a manteiga, o açúcar e a água. Depois de derretido e frio, juntar as gemas e, em seguida, as claras batidas em neve. Despejar em uma forma untada com bastante manteiga e levar ao forno para assar em banho-maria. Depois de pronto, deixar esfriar e servir com Chantilly.

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