Receita do caderno
Creme Tricolor de Abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi maduro 1 colher de sopa amido de milho 1 colher de chá baunilha 1 xícara de chá açúcar 1 litro água Outros Ingredientes: 1 caixinha...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o abacaxi picado com a água e o açúcar, por 10 minutos. Separe metade do abacaxi picado e bata o restante, com a calda formada, no liquidificador, por alguns minutos. Adicione o amido e bata mais um pouco. Volte à panela, junte a baunilha e deixe encorpar, em fogo brando, mexendo sempre. Misture os pedacinhos de abacaxi reservados, despeje em um recipiente grande e leve à geladeira. Prepare uma caixinha de gelatina de abacaxi, despeje sobre o creme já firme e volte à geladeira. Bata o creme de leite com o limão e o açúcar e despeje sobre a gelatina, depois de bem firme. Volte à geladeira por, no mínimo, meia hora, antes de servir.
- Rendimento: 8 porções
