Crepe de iogurte

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o sal. Junte o iogurte natural e deixe bater por aproximadamente 2 minutos. Ponha a farinha de trigo aos poucos e, por último, o adoçante granular. Coloque em uma vasilha e leve para gelar por 15 minutos. Para fazer os crepes esquente a frigideira e ponha a margarina. Use uma xícara de café como medida da massa para que todas tenham o mesmo tamanho. Para que fiquem douradas deixe fritar por 1 minuto de cada lado. Para rechear os crepes use frutas frescas, como maçã verde cortada em fatias finas. Acrescente à maçã canela em pó e o mel.
2. Rendimento: 12 crepes