Crepe de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 2/3 xícara chá de leite desnatado
- 2/3 xícara chá de água
- Morangos e geleia de morango para decorar
- Óleo para untar
- 1 pitada de sal
- 1 clara
- Recheio:
- 1 colher chá de amido de milho
- 1/2 xícara chá de suco de laranja
- 500 gramas de morangos
🔥 Modo de Preparo
Peneirar as farinhas e o sal em uma vasilha. Fazer um buraco no centro, adicionar a clara,
o leite e a água, aos poucos, misturando. Bater bem com uma colher de pau até obter uma
massa borbulhante. Em uma frigideira untada, fritar porções da massa, dos dois lados,
formando 8 crepes. Levar ao fogo baixo o amido de milho dissolvido no suco, mexendo por 2
minutos ou até engrossar. Juntar os morangos e mexa. Colocar porçôes do recheio no
centro dos crepes e dobre em 4. Decorar com morangos, geleia e servir.
