Crepe de Nata e Chocolate com Calda de Morango

Modo de preparo

1. Massa:
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Passe para uma tigela. Reserve. Aqueça uma frigideira pequena untada com manteiga. Com a ajuda de uma concha coloque uma porção de massa que cubra o fundo da frigideira. Deixe dourar e vire para dourar do outro lado. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.
3. Recheio:
4. Derreta o chocolate no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Após derretido o chocolate acrescente o creme de leite e misture bem. Passe uma porção do recheio nas panquecas reservadas e enrole (ou apenas dobre 2 vezes, se preferir). Reserve.
5. Calda:
6. Leve ao fogo (baixo) o morango com o açúcar mexa até que amoleça um pouco. Espere esfriar e sirva com a panqueca reservada.
7. Rende: Aproximadamente 12 panquecas