Crepe de Nata e Chocolate com Calda de Morango
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 150 gramas de biscoito sabor nata
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- Recheio:
- 300 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
- Calda:
- 200 gramas de morangos picados
- 1/2 xícara de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Passe para uma tigela. Reserve. Aqueça uma frigideira pequena untada com manteiga. Com a ajuda de uma concha coloque uma porção de massa que cubra o fundo da frigideira. Deixe dourar e vire para dourar do outro lado. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.
Recheio:
Derreta o chocolate no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Após derretido o chocolate acrescente o creme de leite e misture bem. Passe uma porção do recheio nas panquecas reservadas e enrole (ou apenas dobre 2 vezes, se preferir). Reserve.
Calda:
Leve ao fogo (baixo) o morango com o açúcar mexa até que amoleça um pouco. Espere esfriar e sirva com a panqueca reservada.
Rende: Aproximadamente 12 panquecas
