Receita do caderno
Crepe mezzelune com frutas em compota
Ingredientes: Massa básica: 12 colher sopa de farinha de trigo 2 e 1/2 colher sopa de açúcar 1 pitada de gengibre em pó 1 pitada de canela em pó 1 pitada de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar a maçã e a pera e cortar em cubos pequenos. Colocar em uma panela e
- juntar o açúcar, a canela em pau, as uvas passas, o vinho e o anis-estrelado. Misturar e
- deixar ferver; reduzir o fogo e deixar cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos,
- ou até que as frutas estejam quase desmanchando. Retirar do fogo e deixar esfriar.
- Eliminar a canela e o anis-estrelado e distribuir sobre os crepes, previamente colocados
- em pratos de sobremesa. Dobrar ao meio, polvilhar com o cravo e servir com sorvete,
- polvilhado com canela em pó.
