Crepes ao Mel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colher sopa de óleo
- 500 gramas de farinha de trigo
- 80 gramas de margarina
- 80 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- Guarnição:
- 50 gramas de amêndoas picadas
- 100 gramas de nozes picadas
- 350 gramas de mel
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha de trigo com os ovos, o sal, o açúcar e o leite. Passar pela
peneira para eliminar grumos eventuais e deixar repousar por 30 minutos. Quando for
fritá-los juntar a margarina derretida e o óleo e, se necessário, um pouco de água.
Untar ligeiramente uma frigideira, deixar aquecer um pouco e despejar 2 colheradas de
massa. Para fritar os outros não é necessário untar novamente a frigideira. Quando
todos os crepes estiverem prontos, levar ao fogo o mel misturado com as nozes e amêndoas,
deixar amornar um pouco. Enquanto isso levar os crepes ao forno por alguns minutos, retirar,
rechear com a mistura de mel e frutas secas e servir em seguida.
