Crepes de Iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 pote de iogurte top therm
- 1 colheres sopa de fermento em pó
- 2 e 1/2 colheres sopa de margarina
- 1 colheres sopa de açúcar
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Calda:
- 2 colheres sopa de cerejas em calda picadas
- 1/2 xícara chá de groselha light
- 1/2 xícara chá de mel
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador o iogurte top therm, a farinha de trigo, as gemas, duas colheres
(sopa) margarina e o açúcar. Colocar em um recipiente refratário médio e adicionar as
claras batidas em ponto de neve, o fermento em pó e o sal, misturando vagarosamente.
Colocar um pouco de margarina restante em uma frigideira anti-aderente e adicionar ½
concha de massa no centro. Deixar fritar até ficar dourada e virar do outro lado. Deixar
dourar, retirar e vá colocando em um prato. Repetir essa operação até terminar a
massa.
Calda:
Misturar o mel, a groselha e as cerejas em uma panela e levar ao fogo baixo por cerca de
10 minutos. Retirar e servir sobre os "crepes".
