Crepes de Iogurte

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador o iogurte top therm, a farinha de trigo, as gemas, duas colheres
2. (sopa) margarina e o açúcar. Colocar em um recipiente refratário médio e adicionar as
3. claras batidas em ponto de neve, o fermento em pó e o sal, misturando vagarosamente.
4. Colocar um pouco de margarina restante em uma frigideira anti-aderente e adicionar ½
5. concha de massa no centro. Deixar fritar até ficar dourada e virar do outro lado. Deixar
6. dourar, retirar e vá colocando em um prato. Repetir essa operação até terminar a
7. massa.
8. Calda:
9. Misturar o mel, a groselha e as cerejas em uma panela e levar ao fogo baixo por cerca de
10. 10 minutos. Retirar e servir sobre os "crepes".