Receita do caderno
Crepes de Maçã Flambados
Ingredientes: Massa: 250 gramas de farinha 50 gramas de açúcar 500 ml de leite 100 ml de óleo 2 ovos Recheio: 100 gramas de amêndoas tostadas Diversos:...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Colocar em uma tigela o leite, óleo, açúcar, ovos e misturar. Por último incorporar a farinha, misturando com misturador de arame de forma que não forme grumos. Permitir descansar 1/2 hora na geladeira. Preparar os crepes em uma panela, frigideira ou uma panquequeira.
- Montagem Final:
- Acomodar os crepes em uma assadeira de metal, intercalando com a compota ou geleia, salpicar as amêndoas, umedecer com conhaque e flambar, também pode dobrá-los e colocar uma cereja para decorar. Filetá-los e assar em uma assadeira untada com manteiga.
