Crepes de Morangos com Cobertura de Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara de chá amido de milho
- 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 1 colher de sopa manteiga
- 3 colheres de sopa açúcar
- 1 potinho iogurte (250 ml)
- 1/2 xícara de chá leite
- 2 ovos
- Recheio:
- 1 potinho iogurte Top Therm (250 ml)
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 caixinha morangos picados
- 3 colheres de sopa açúcar
- Cobertura:
- 200 gramas chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha creme de leite (200 ml)
🔥 Modo de Preparo
Para a massa bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe a massa descansar por 10 minutos, frite na frigideira levemente untada com manteiga e reserve. Para o recheio bata também no liquidificador o iogurte, metade dos morangos, o amido e o açúcar. Transfira para uma panela e misture até encorpar. Então coloque o restante dos morangos e reserve para amornar. Para a cobertura coloque em uma vasilha o chocolate e o creme de leite. Derreta no micro-ondas ou em banho-maria. Misture e reserve. Monte seus crepes. Coloque uma colher de recheio no centro da massa, dobre em formato de leque e cubra com o chocolate ainda quente. Sirva com bolas de sorvete de iogurte.
