Receita do caderno
Crocante de aveia
Ingredientes: 1 e 1/4 xícara de chá de aveia em flocos 1 colher de sopa de licor de laranja (Cointreau, grand marnier ou curaçau) 1/3 xícara de chá de açúcar...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepara o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Adicione o licor de laranja. Deixe esfriar até engrossar um pouco. Para preparar o crocante de aveia, misture bem todos os ingredientes. Coloque numa frigideira de uns 25cm de diâmetro e frite em fogo médio por uns 5 minutos ou até dourar, mexendo de vez em quando. Espalhe numa assadeira sem untar. Deixe esfriar. Coloque 1 colher de sopa de crocante de aveia no fundo de 4 taças ou de tacinhas individuais. Cubra com um pouco de pudim. Coloque a outra colher de sopa de crocante por cima e cubra novamente com o restante do pudim. Coloque o crocante que sobrou num recipiente que feche bem e guarde na geladeira por até 3 meses. Use o crocante de aveia sobre a salada de frutas, sorvetes, pudins e iogurtes.
- Rendimento: 4 porções
