Crocante de aveia
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara de chá de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de licor de laranja (Cointreau, grand marnier ou curaçau)
- 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo bem apertado na xícara
- 1 caixinha de pó para pudim sabor baunilha
- 1/3 xícara de chá de manteiga derretida
- 1 pitada de canela
🔥 Modo de Preparo
Prepara o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Adicione o licor de laranja. Deixe esfriar até engrossar um pouco. Para preparar o crocante de aveia, misture bem todos os ingredientes. Coloque numa frigideira de uns 25cm de diâmetro e frite em fogo médio por uns 5 minutos ou até dourar, mexendo de vez em quando. Espalhe numa assadeira sem untar. Deixe esfriar. Coloque 1 colher de sopa de crocante de aveia no fundo de 4 taças ou de tacinhas individuais. Cubra com um pouco de pudim. Coloque a outra colher de sopa de crocante por cima e cubra novamente com o restante do pudim. Coloque o crocante que sobrou num recipiente que feche bem e guarde na geladeira por até 3 meses. Use o crocante de aveia sobre a salada de frutas, sorvetes, pudins e iogurtes.
Rendimento: 4 porções
