Receita do caderno

Crocante de sorvete

Ingredientes: 500 ml de sorvete de creme 1 xícara de chá de castanha do pará picada 200 gramas de chocolate meio amargo picado 1/4 xícara de chá de creme de...

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Ingredientes

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500 ml de sorvete de creme1 xícara de chá de castanha do pará picada200 gramas de chocolate meio amargo picado1/4 xícara de chá de creme de leite sem soroCastanha do pará picada e cereja para decorarChocolate em pó para polvilhar1 pacote de biscoito Maizena

Vamos cozinhar

Modo de preparo

No processador de alimentos, triture o biscoito até formar uma farinha. Em um recipiente, ponha a farinha de biscoito, o sorvete, a castanha do pará e misture bem até incorporar todos os ingredientes. Ponha em uma forma de 22cm de diâmetro com fundo removível e leve ao freezer até endurecer. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar completamente e ponha sobre o crocante já firme. Leve novamente ao freezer por 6 horas, no mínimo. Desenforme, polvilhe o chocolate em pó, salpique a castanha do pará e decore com cerejas.
Você pode substituir o sorvete de creme, pelo sabor de sua preferência.
Rendimento: 6 porções

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