Receita do caderno
Crostata de frutas frescas
Ingredientes: morangos, kiwi, bergamota e uva ou outra fruta de sua preferência 200 gramas de farinha 140 gramas de manteiga 500 ml de leite 3 colheres de sopa...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça a massa juntando a farinha, a manteiga, o açúcar e o ovo. Agregue e deixe
- descansar 30 minutos na geladeira. Forre uma forma com 2 cm de altura. Leve ao forno pré
- aquecido na temperatura de 180º C por 20 minutos. Reserve. Prepare o recheio levando ao
- fogo o leite, o açúcar, o amido de milho e as gemas até engrossar. Retire do fogo e
- deixe esfriar. Coloque este creme na massa que já foi assada e coloque por cima as frutas
- cortadas. Cubra-as com uma fina camada de gelatina incolor diluída em 1/2 litro de água.
