Crostata de frutas frescas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- morangos, kiwi, bergamota e uva ou outra fruta de sua preferência
- 200 gramas de farinha
- 140 gramas de manteiga
- 500 ml de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pacote de gelatina incolor
- 100 gramas de açúcar
- 3 gemas
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Faça a massa juntando a farinha, a manteiga, o açúcar e o ovo. Agregue e deixe
descansar 30 minutos na geladeira. Forre uma forma com 2 cm de altura. Leve ao forno pré
aquecido na temperatura de 180º C por 20 minutos. Reserve. Prepare o recheio levando ao
fogo o leite, o açúcar, o amido de milho e as gemas até engrossar. Retire do fogo e
deixe esfriar. Coloque este creme na massa que já foi assada e coloque por cima as frutas
cortadas. Cubra-as com uma fina camada de gelatina incolor diluída em 1/2 litro de água.
