Receita do caderno
Cuca Alemã
Ingredientes: Esponja: 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 1 envelope fermento biológico seco instantâneo (11 gramas) Massa: 4...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Para a esponja acrescente todos os ingredientes em uma vasilha, misture muito bem e reserve para fermentar por 30 minutos. Então acrescente os ingredientes da massa, misture e sove muito bem até ficar uma massa homogênea. Deixe fermentar por 30 minutos. Então sove novamente a massa e deixe fermentar pela 3ª e ultima vez. Para a farofa da cobertura acrescente os ingredientes e coloque sobre a massa depois da última fermentação. Leve para o forno quente (200º) e asse por 30 minutos ou até que esteja bem dourada. Tire do forno, espere amornar, desenforme e sirva. Além de colocar a farofa por cima acrescente 1 banana em rodelas ou uma maçã em rodelas.
