Cuca de banana

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200°C. Bata a manteiga ou a margarina com o açúcar e a baunilha até obter um creme. Junte os ovos um a um, batendo em velocidade baixa. Peneire a farinha de trigo e o fermento e acrescente ao creme. Misture até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada. Distribua as fatias de banana por cima, o açúcar, a canela e a manteiga em pedaços. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora. Deixe esfriar e sirva. Antes de preparar o bolo, retire os ingredientes da geladeira (manteiga e ovos, por exemplo). Eles ficarão em temperatura ambiente, e isso ajudará no sucesso da receita.