Cuca de banana e goiaba
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- Recheio:
- 100 gramas de goiabada
- 6 bananas
- Cobertura:
- 2 colheres de sopa de canela-da-china em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga gelada
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misture bem o açúcar com a manteiga e os ovos inteiros. Junte a farinha de trigo peneirada alternando com o leite. Por último, misture o fermento em pó. Não é preciso usar batedeira. Coloque a massa em uma fôrma de 30 x 22 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Por cima, distribua a banana cortada em rodelas e a goiabada em pedaços. Reserve.
Recheio:
Corte a banana em rodelas e a goiabada em pedaços.
Cobertura:
Misture o açúcar cristal, a canela em pó e a farinha de trigo. Acrescente a manteiga gelada em pedaços. Com as mãos, misture até formar uma farofa. Despeje sobre o recheio da torta. Com uma colherinha aperte o recheio alternadamente na fôrma. Leve ao forno pré-aquecido, à 180°C, por cerca de 35 minutos.
Rendimento: 10 porções
