Cuca de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de fermento para pão
- 1/2 xícara chá de água morna
- 500 gramas de farinha de trigo
- 125 gramas de açúcar
- 125 gramas de margarina
- 250 ml de leite morno
- 2 ovos
- Cobertura:
- 4 laranjas descascadas, sem pele e sem semente
- 1/2 xícara chá de açúcar
- creme:
- 1 colher chá de açúcar de baunilha
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 xícara chá de caldo de laranja
- 1 xícara chá de água
- 1/2 xícara chá de açúcar
- Margarina, para untar
🔥 Modo de Preparo
Deixar agir o fermento com 1 colher de açúcar e 1/2 xícara chá de água morna.
Acrescentar os ovos batidos, o açúcar, a margarina e o leite morno. Acrescentar a
farinha de trigo aos poucos, batendo até consistência de bolo. Untar uma assadeira
retangular com margarina, colocar a massa e deixar fermentar. Cortar as laranjas em fatias
finas, polvilhar com o açúcar e reservar. Depois da massa fermentada, colocar as
laranjas misturadas com o açúcar. Levar ao forno preaquecido em temperatura média.
Enquanto assa, misturar todos os ingredientes do creme e levar ao fogo, misturando para
não empelotar. Quando a cuca estiver quase assada, cobrir com o creme.
