Cuca de morango
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 colher chá de sal
- 3 colher de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1 pacote de fermento biológico fresco
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 1/2 tablete de manteiga
- 1 ovo
- Cobertura:
- 6 colher de farinha de trigo
- 1 colher de canela em pó
- 6 colher de açúcar
- 1/2 tablete de manteiga
- 1 caixa de morangos
🔥 Modo de Preparo
Começar pela massa. Misturar a farinha de trigo, já peneirada, com a manteiga. Depois
acrescentar o açúcar, o sal e o fermento. Misturar novamente e colocar o ovo. Depois,
aos poucos, vá sovando a massa com as mãos e colocando o leite. Quando a massa desgrudar
das mãos está pronta. Deixar crescer até dobrar de tamanho. Uma hora, mais ou menos.
Depois sovar novamente e colocar numa forma para pão. Cobrir com os morangos bem lavados,
sem o talo e cortados ao meio. Quanto mais morangos melhor. Finalizar com a farofa. Para
fazer a farofa misturar as 6 colheres de farinha com as 6 de açúcar, a manteiga e a
canela. Misturar bem, com as mãos mesmo. Depois deixar a cuca crescer por mais uns 30
minutos. Só então aquecer o forno e levar a cuca para assar por 40 minutos. Fazer o
teste do palitinho para ver se ela está pronta.
