Receita do caderno
Curau com leite de coco
Ingredientes: 20 espigas de milho verde ou 11 xícaras de chá de milho debulhado 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 1 xícara de chá de leite de coco 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata bem o milho debulhado e o leite no liquidificador. Passe por uma peneira e leve o líquido coado ao fogo. Junte o açúcar. Mexa sem parar até começar a engrossar e acrescente lentamente o leite de coco, o sal e a manteiga ou margarina. Continue cozinhando até que, ao colocar um pouco de creme num pires, ele fique firme quando esfriar. Coloque numa forma refratária e sirva.
- Rendimento: 8 porções
